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9月,孩子们都开学了,早餐就要好好的做起来,做适合秋天而且孩子还很喜欢的饮食,这样孩子才会吃得饱不挑食。

我家孩子最喜欢吃林林总总的饼,这一款饼柔软好吃,不用和面不用揉面,简朴10分钟就可以轻松上桌,营养滋补孩子特其余喜欢。提及9月的蔬菜那么莲藕是其中很棒的一种,莲藕这个月上市了,鲜嫩响亮稀奇好吃,莲藕不止炒着炖着吃好吃,做成柔软的面饼也是很棒的。

所用质料:面粉1杯,莲藕1节,鸡蛋1个,葱末少许,盐少许,花生油适量。

做法步骤:

睁开全文

第一步:莲藕去皮洗净,用擦丝器擦成细丝。在这里说一下莲藕的利益,莲藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,有清热凉血,补益气血,增强人体免疫力等的作用,很适合秋冬季节。

第二步:莲藕擦成这样的状态就可以了,不要用刀切,刀切会烙出的饼很脆,若是喜欢脆嫩的口感,也可以刀切。

第三步:加入少许的面粉,盐葱末,鸡蛋和少许水。

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第四步:搅拌成稀一些的面糊,如上图中的样子,这样饼才会烙的很薄。

第五步:电饼铛抹上适量的花生油,把面糊舀上一勺倒入,用铲子摊成平均的饼状,想要厚一些就多放一些面糊,想要薄一些那么久少放面糊。

第六步:烙成两面金黄就可以出锅了,若是没有电饼铛,可以用平底锅来取代。

第七步:烙好的饼可以切成块直接上桌,配上一杯牛奶或者粥,豆乳之类的,就是一餐很惬意营养的早餐。

峰儿话语:

1,莲藕很适合这个季节,只要注重烙饼的时刻,用擦丝器来擦成很细的细丝才会口感更好。

2,没有电饼铛可以用平底锅来取代,小火烙制金黄就可以,只要注重别烙糊了就好。

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